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やさしい酸味粥(ハトムギ入り)

薬膳粥

▼ 作り方 (1人分)▼

[材料]

・クコの実(枸杞子):6g
・ナツメ(棗):10g
・サンザシ(山楂片):5g
・ヨクイニン(薏苡仁):30g
・もち麦(梗米):20g
・生ピーナッツ(花生):10g
 
  1. 下準備として、食材をすべて柔らかくなるまで、水に約20分以上浸しておいてください。
  2. 水約600mlを入れた手鍋などに①を入れ、約30分~40分ほど煮てください。
  3. 火を止め、器に盛って完成です。お好みで、塩または出汁などで味付けすると、一層おいしく頂けます。
  4. 余った食材はしっかり封をして、直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存してください。
  5. ※サツマイモやサトイモなどを入れると、ほっこり頂けます。
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