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健康を作る薬膳食材

毎日の食事が、健康を作る

食事は、生命を維持するためだけではなく、健康を増進させるものでなければなりません。健やかに生きるためには、正しい食生活をして心身ともに健全であることが基本です。

古くから病気の予防、治療、老化防止などのために、おいしく食べる調理法があります。

数多くの自然界の食材、これらを普段の食事に目的に合わせてバランスよく組み合わせ、栄養、効能、色、香、味、形などをそろえ調理した料理、これが「薬膳」です。

コロナ禍で注目の「薬膳料理」

新型コロナにより、多くの人々の健康意識が高まったことで、あまり注目されていなかった「薬膳料理」の人気が高まってきているようです。緑豆やナツメ、クコの実などを使ったスープが有名で、健康の面でもさまざまな効果が期待できます。

日本では、「病気の時に食べる」「お年寄りの食べもの」とされていましたが、近頃は女性を中心に人気を集めています。食べることを楽しみながら健康になれるなら、取り入れない理由がありません。

毎日飲める薬膳茶

体を整える薬膳粥

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カラダの内側を解毒する!

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